スタッフブログ

2022-01-18 15:00:00

雪踏み平し

雪の大仏.jpg

 

1月18日(火)雪。

大雪というほどではありませんが、今朝は積もりました。

大仏様、鼻も寒そうでした。

 

 

 

 

雪と言えば・・・。

amida coffeeでは、越中万葉に因んだオリジナル商品「雪踏(ゆきぶみ)」を販売しております!!

 

雪踏.jpg

雪踏袋.jpg

新雪を踏むような、サクっとした食感が特徴の、クッキー・ブールドネージュ生地のお菓子です。

「自家焙煎珈琲」「昆布抹茶」「五箇山ぼべら」「南砺干柿」「だいぶっちゃんのかけら(富山ブラック)」の5種類がございます。

 

 

「雪踏」という名前は、万葉集の巻19・4229番

「新しき 年の初めは いや年に 雪踏み平し 常かくにもが」

という歌から来ております。

 

 

新しい越中万葉土産を目指しておりますので、ぜひお土産に、ちょっとしたお茶菓子に、お買い求めいただけたら幸いです!

 

 

また、この歌は、越中国守を務めていた大伴家持が、ある大雪の年明けに宴をした後に詠んだ歌で、

また来年もこのように集まれたらいいなぁ(雪を踏みならして集まれたらいいな)という願いが込められています。

 

コロナ禍でなかなか人が集まれない中、コロナが終息してまた多くの人が集まったらいいなぁという願いも込めて。

 

 

 

・・・ちなみに、昨年の万葉集全20巻朗唱の会では、amida coffeeプロジェクトとしてこの歌を朗唱させていただきました!笑

 

 

 

amida coffee店長
福岡

2022-01-17 19:00:00

1月17日に思うこと

夜雪大仏.jpg

 

amida coffee店長の福岡です。

遅ればせながら、新年あけましておめでとうございます。
多くの皆様に支えていただき、昨年オープンを果たすことができました。
オープンしたばかりで、まだまだ手探りではございますが、コーヒーを通じて人と街を幸せにしていきたいと思います。
本年もよろしくお願いいたします。

 

さて、今のところ昨年ほどではないですが・・・。年末から雪が続いており。
年越し営業と元旦営業は残念ながら休業とさせていただきました。

また、先週も再び大雪に見舞われ、警報も出たため、1月14日(金)も臨時休業とさせていただきました。

今後も、警報級の大雪が予想される場合は、お客様や従業員の安全確保のため臨時休業の対応を取ることがあるかと思いますので、
ご理解の程よろしくお願いいたします。
その際は、ホームページやSNSでお知らせいたしますので、ご確認いただけたらと思います。

 

 

冒頭の写真は、雪の大仏様。夜のライトアップバージョン。
帽子と、膝掛けですね。

 

 

そして、新型コロナウイルスも、第6波に突入。
第5波と第6波の長い狭間で、オープンを迎えることができたのは、本当に幸いでしたが、オープンして初めての感染拡大。
本当に早く終息してほしいなと思います。

なお、当店は富山県新型コロナ安心対策飲食店の認証もいただきましたので、感染対策にご協力の上、ぜひご来店いただけたらと思います。

 

 

 

今日は1月17日。
27年前に阪神淡路大震災が発生したことから、「防災とボランティアの日」となっております。

地震だけでなく、風水害や雪害など、様々な災害が毎年のように起こっています。
先日も、国外の噴火で津波被害が起こりました。

 

実は昨年、防災士の資格を取得し、地元博労地区の防災士会の会員として活動しております。

・・・とは言うものの、講習を受けて試験に合格しただけのペーパードライバー状態で、防災士会の活動にもほとんど参加できておらず。
防災士として活躍するには、まだまだ勉強が必要だと思っております。

まちづくりと言うと、「地域活性化」の話が強く出てきますが、
「防災」は地域活性化以上に重要なまちづくりだなぁと、昨年勉強していて強く思いました。

普段から防災意識を通じて、人と人との結びつきを強くする。
そして、いざ災害が起きた時に、その結びつきを助け合いに繋げていく。

地域活性化の事業と同時に、まちにそんな防災拠点を増やしていきたいなというのが、最近の夢だったりします。

なので、今年はamida coffee店長の仕事と併行しながら、防災士の活動にもしっかり参加していきたいと思います!

 

 

今夜から再び雪が降るとのこと。

災害の少ない地域ですが、雪には毎年悩まされる地域でもあります。

大きな災害になりませんように。

 

 

amida coffee店長
福岡

2021-12-08 19:00:00

amida coffee 店長です

この日記の更新も随分久々となりました・・・。

 

そして、私が更新するのは初めてとなります。

 

 

 

皆様はじめまして。

amida coffee店長の福岡と申します!

 

高岡市生まれ高岡市育ちのもうすぐ三十路でございます・・・。

 

 

 

 

まずは私がどういう人間なのか、どういった経緯でamida coffeeに携わることになったのか・・・。

当ホームページの「スタッフ紹介」にも記載しておりますが、簡単なプロフィールを↓↓

 

 

 

福岡 経(ケイ)
amidacoffee Inc. 店長

1992年高岡市生まれ。

経営者だった祖父、高岡ケーブルテレビ設立に携わった父が、ともに高岡のまちづくりに強い思いを持っていたことから、そのDNAを受け継ぐ。自身は高校生くらいから「高岡を盛り上げたい!」という思いを持ち始め、高校3年生だった2009年から高岡のブログ活動を開始。同年、高岡開町400年記念事業にも参加。高岡開町まつり「前田利長公入城大行進」にて、前田利長公の足軽高札役を務める。

大学時代は東京の高岡市荻布学生寮(現・高岡市学生寮)に居住。寮祭等のイベントで、高岡のPRに努める。また、2012年から市の広報事業「高岡ふるさと応援隊」の会員No.0001として活動し、ブログやSNSでの情報発信にも取り組む。

大学卒業後の2014年に高岡にUターンし、観光ボランティアガイド、イベント運営、大仏エリアでの朝食提供事業など各種まちづくり活動に携わった他、市役所の臨時職員として、空き家活用や住宅政策を担当。

2020年、大仏エリアでの活動を通して出会った仲間たちと、まちづくり会社「高岡家守株式会社」と、飲食会社「amida coffee株式会社」を設立。2021年に高岡大仏横カフェ「amida coffee」をオープン予定。
今後は「ビジネス」としてのまちづくりで、地域活性化や地域課題解決を目指していきたい。

その他役職等
・高岡家守株式会社代表取締役
・NPO法人大佛三郎理事
・高岡観光ボランティアガイド「やまたちばな」代表
・博労防災士会理事
・たかおか観光ガイド連絡協議会理事
・近世高岡の文化遺産を愛する会理事
・たかおかウェルカムサポート隊南星地区担当

主な資格:国内旅行業務取扱管理者、宅地建物取引士(試験合格)、防災士、とやま観光ガイド認定ガイド、高岡観光おもてなしエキスパート

ブログ:http://kirittotakaoka.ria10.com/ (1年以上更新してません・・・)
Twitter:https://twitter.com/young_takaoka
Facebook:https://www.facebook.com/kei.fukuoka.1
Instagram:https://www.instagram.com/kei.fukuoka/

 

 

 

長々としているので、簡単にまとめると、「高岡を盛り上げたい」・・・そう思って色々やっていくうちに、気がついたら高岡大仏横でカフェ店長になっていた人間ですw

 

 

自分が携わる前の2013年頃から、NPO法人大佛三郎理事長の関本尚彦、19HITOYASUMI代表の渡邉功一が温めてきたプロジェクト。

2018年頃から自分も加わり、ようやく今年12月1日にグランドオープンを迎えることができました。

 

 

店長職は初めてで、まだまだ不慣れなことが多いですが、

「1杯のコーヒーで人を幸せに、街を幸せに」を目標に、高岡大仏に参拝される皆様に精一杯おもてなしをさせていただきたいと思いますので、
今後とも応援の程よろしくお願いいたします!

 

12月1日(水) グランドオープンを迎えました!

 

プレオープン日.jpeg

 

グーパンチ.jpeg

amida coffee
店長 福岡 経

 

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